Список форумов Форум «Равновесие» Форум «Равновесие»
Закрытый форум единомышленников, старающихся заниматься духовным ростом, следуя разным мировым традициям
 
 ФотогалереяФотогалерея   FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Рецепт выходного дня
На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Форум «Равновесие» -> Ням-ням
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Never
Энтой Дыры Хозяйка


Зарегистрирован: 02.01.2007
Сообщения: 2198
Откуда: от верблюда!

СообщениеДобавлено: Сб Май 12, 2012 14:41    Заголовок сообщения: Рецепт выходного дня Ответить с цитатой

Завтра буду готовить мясо по рецепту №46 из файла "Мясо". Кто что-то прощелкал, файлы выложены здесь:
http://www.ravnovesie.org.ua/viewtopic.php?t=470
Рецепт называется "Свинина по-рязански".

А вот теперь начинаются как хотела Люся секреты.))
1. Свинину я сейчас не потяну по цене, буду брать курицу. Причем, я буду брать филе (грудки), но в данном случае нормально пойдет и окорочок.
2. Указанный там соус их хрена делают так: берем кусок сметаны, фигачим в него хрен по вкусу. На этом можно и остановиться, но для любителей можно обжарить на масле (сливочном или растительном) 0,5 ст.л. муки и добавлять туда сметану с хреном, помешивая, чтобы не было комочков. Более экономный вариант- выкинуть из рецепта сметану и просто есть мясо с хреном. Еще более экономный вариант - не заморачиваться на хрене и взять любой соус, который есть в наличии.
3.Гарнир- любой
4. Калькуляция: если брать полкило куриных грудок, 2 яйца, 2 морковки, 200 г сала, хрен и 400-500г сметаны, у меня получится около 40 грв. (примерно 160 р). Мне одной это есть примерно на 3-4 раза. Учитываем также то, что сало и сметана еще останутся и их где-то можно использовать потом... С вариантом окорочков и с отсутствием сметаны получаю 27 грв (106 р)

Вопросы? ))
ЗЫ. *сплошная эзотерика))))*

_________________
Щас спою! (с)
Я не позитивная, вашу мать!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Buu



Зарегистрирован: 06.01.2007
Сообщения: 608

СообщениеДобавлено: Сб Май 12, 2012 15:59    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

мне больше всего нравится разрез по калькуляции ))))
еще бы такие же разрезы по калориям и элементам типа жиры белки углеводы ))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Never
Энтой Дыры Хозяйка


Зарегистрирован: 02.01.2007
Сообщения: 2198
Откуда: от верблюда!

СообщениеДобавлено: Сб Май 12, 2012 16:00    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

не вопрос! тебе на 100 г блюда считать? Или проще кинуть файл экселовский в который можно вводить различные данные и иметь выход калорийности по каждому конкретному блюду?

А насчет калькуляции- это очень неточно, потому что я ориентируюсь по знакомым ценам, которые в Сибири отличаются. Поэтому только пристрелочно.

_________________
Щас спою! (с)
Я не позитивная, вашу мать!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Never
Энтой Дыры Хозяйка


Зарегистрирован: 02.01.2007
Сообщения: 2198
Откуда: от верблюда!

СообщениеДобавлено: Пн Май 14, 2012 07:43    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну и кто что делал? )

Народ, давайте договоримся, если никто вместе со мной не будет делать еду, я тему удаляю, ибо в противном случае эта тема не нужна.

_________________
Щас спою! (с)
Я не позитивная, вашу мать!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Buu



Зарегистрирован: 06.01.2007
Сообщения: 608

СообщениеДобавлено: Пн Май 14, 2012 10:50    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Про калории - у меня последнее время такое желание, чтобы все рецепты сопровождал такой разрез, на одном форуме видела такую тему с рецептами с калориями, очень удобно.

А что у тебя за файл экселевский? Там надо продукты вводить или просто названия блюд?


Последний раз редактировалось: Buu (Чт Фев 09, 2017 06:34), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Never
Энтой Дыры Хозяйка


Зарегистрирован: 02.01.2007
Сообщения: 2198
Откуда: от верблюда!

СообщениеДобавлено: Пн Май 14, 2012 12:10    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

малая база продуктов там есть. Надо писать чего ты кинула в блюдо и сколько, оно пересчитывает и выдает калорийность данного блюда на 100г. потом можно пересчитать сколько ты его съела реально и увидеть количество калорий, белков, жиров, углеводом, микроэлементов и витаминов
_________________
Щас спою! (с)
Я не позитивная, вашу мать!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Buu



Зарегистрирован: 06.01.2007
Сообщения: 608

СообщениеДобавлено: Пн Май 14, 2012 13:44    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Скинь мне этот файлик, я посмотрю поближе, может у тебя лучше сделано, чем у меня?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Never
Энтой Дыры Хозяйка


Зарегистрирован: 02.01.2007
Сообщения: 2198
Откуда: от верблюда!

СообщениеДобавлено: Пн Май 14, 2012 13:49    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

добро
_________________
Щас спою! (с)
Я не позитивная, вашу мать!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Never
Энтой Дыры Хозяйка


Зарегистрирован: 02.01.2007
Сообщения: 2198
Откуда: от верблюда!

СообщениеДобавлено: Пн Май 14, 2012 15:50    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Получи, фашист, гранату!
_________________
Щас спою! (с)
Я не позитивная, вашу мать!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Cheshir
Трепло #2


Зарегистрирован: 02.01.2007
Сообщения: 914
Откуда: Уфа

СообщениеДобавлено: Пн Май 14, 2012 15:52    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

круто! респект и уважуха)
_________________
Все временно: любовь, искусство, планета Земля. Вы, я. Особенно я.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Never
Энтой Дыры Хозяйка


Зарегистрирован: 02.01.2007
Сообщения: 2198
Откуда: от верблюда!

СообщениеДобавлено: Пн Май 14, 2012 15:55    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Чеширище, ну ты-то ел то, что я готовлю! ))
_________________
Щас спою! (с)
Я не позитивная, вашу мать!!


Последний раз редактировалось: Never (Пн Май 14, 2012 15:57), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Buu



Зарегистрирован: 06.01.2007
Сообщения: 608

СообщениеДобавлено: Пн Май 14, 2012 15:55    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

вкусно.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Cheshir
Трепло #2


Зарегистрирован: 02.01.2007
Сообщения: 914
Откуда: Уфа

СообщениеДобавлено: Пн Май 14, 2012 15:57    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Never писал(а):
Чеширище, ну-то ел то, что я готовлю! ))

еееееееееел. *довольно улыбается* Very Happy

_________________
Все временно: любовь, искусство, планета Земля. Вы, я. Особенно я.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Never
Энтой Дыры Хозяйка


Зарегистрирован: 02.01.2007
Сообщения: 2198
Откуда: от верблюда!

СообщениеДобавлено: Пн Май 14, 2012 15:58    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а розовенькое- это хреновый соус. )

Итак, господа, кто со мной готовит в следующее воскресенье?
Валька, ты чего отмалчиваешься? Подбила меня сделать эту тему и молчит теперь...

_________________
Щас спою! (с)
Я не позитивная, вашу мать!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Fiona
Лауреат Ктульхского Пряника


Зарегистрирован: 04.04.2009
Сообщения: 1003

СообщениеДобавлено: Пн Май 14, 2012 16:31    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я не отмалчиваюсь ,а питаюсь пирожками ,купленными в буфете - дешево и сердито...у меня копейки до зп в кошельке(((
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Форум «Равновесие» -> Ням-ням Часовой пояс: GMT + 2
На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.
Страница 1 из 7

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы не можете скачивать файлы

Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group